Мясо нарезать небольшими длиными кусочками (как на бефстроганоф), обжарить в растительном масле.
Грибы обжарить, добавить муку, жарить на маленьком огне 2 минуты, добавить, мелко нарезаный длиными кусочками, перец, протушить, добавить немного воды, специи.
Все соединить и тушить 10 минут.
Перед подачей посыпать мясо зеленым луком.