Из перечисленных ингредиентов (кроме мяса) приготовить однородную смесь. Втереть смесь в отбивные, обжарить их с двух сторон до образования румяной корочки. Затем сковороду прикрыть крышкой, убавить огонь и тушить мясо до готовности.