Ветчину и сыр порезать тонкими пластами.
Ветчину обжарить на масле с одной стороны в глубокой сковороде, затем перевернуть, сверху положить сыр, затем — зелень по вкусу, кружочки помидоров, залить яйцом, взбитым со сливками, специями и мукой.
Сверху посыпать зеленым луком.