Приготовление жюльена: смешать вареные грибы, нарезаное и отвареное филе курицы, прожаренный до золотистой корочки лук, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Нарезать картофель брусочками, выложить на сковороду, смазанную маслом и залить жульеном. Запекать в духовом шкафу при средней температуре 30-40 минут.
При подаче посыпать запеканку рубленой зеленью.