1 Творог смешайте с кофе, взбейте в пышную массу, постепенно добавляя сахар. Сливки взбейте, соедините их с творожно-кофейной массой.
2 Персики нарежьте тонкими дольками. В четыре высоких стакана уложите слоями, чередуя, кофейный творог и персики.
3 При подаче оформите десерт вафельными трубочками и шоколадной стружкой.