Перезрелые и подпорченные огурцы очистить и порезать. Сложить огурцы в кастрюлю, посолить, оставить на 10-12 часов. Затем слить жидкость.
Чеснок и лук порезать.
Смешать ингредиенты для маринада, довести до кипения, прокипятит 2-3 минуты, процедить, влить уксус и снова вскипятить.
В банки уложить огурцы, лук и чеснок со специями, залить кипящим маринадом, закатать и перевернуть до полного остывания.