Пшено тщательно промыть в горячей воде и ошпарить кипятком для удаления горечи. Всыпать в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне 10 минут. Затем воду слить, кашу переложить в керамический горшочек, добавить масло, сахар, молоко, перемешать и, накрыв крышкой, поставить в духовку на 30 минут.
Выход: 200 г