Чернослив без косточек промыть, варить в небольшом количестве воды до мягкости. Отвар перелить в другую посуду, разбавить водой, положить сахар и довести до кипения.
Всыпать тщательно промытое пшено и варить при слабом нагреве 30 минут. В конце варки заправить сливочным маслом, подать вместе с отваренным черносливом.
Выход: 240 г