Промытую крупу всыпать в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить 10 минут. Слить оставшийся отвар. Залить крупу горячим молоком, добавить сахар, соль и варить под крышкой при слабом нагреве до готовности. Заправить сливочным маслом.
Выход: 250 г