Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить почти до готовности. Затем влить горячее молоко и продолжить варку до полного разваривания крупы. Время варки — 15 минут. В конце варки добавить сахар, соль, перед подачей заправить сливочным маслом.
Выход: 250 г