Ягоды (малину, черную смородину) перебрать, промыть, размять деревянной ложкой, отжать сок через марлю. Выжимки прокипятить в воде и отвар процедить. На ягодном отваре уварить до готовности крупу (манную, рисовую, гречневую), затем положить сахар, масло и довести до кипения.
В готовую кашу добавить отжатый ягодный сок.
Выход: 250 г