Макароны засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности 10 минут, слить воду и охладить. Яйцо взбить с молоком, залить этой смесью макароны и перемешать. Выложить массу на смазанную маслом сковороду, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 8–10 минут.
Выход: 210 г