Очищенные морковь, яблоко и редьку натереть на крупной терке, перемешать, добавить нарезанную зелень петрушки, заправить смесью растительного масла, сахара, соли, лимонного сока (или раствора лимонной кислоты). Украсить зеленью.
Выход: 400 г