Капусту промыть, тонко нашинковать соломкой. Морковь и яблоко натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать. Все соединить и тщательно перемешать. Добавить соль, сахар и лимонный сок, заправить сметаной или растительным маслом. Украсить зеленью петрушки, укропа.
Выход: 360 г