Вареную колбасу нарезать соломкой. Белок сваренного вкрутую яйца натереть на крупной терке, редис нарезать кружочками, зеленый лук нашинковать.
Приготовить соус: взбить смесь сметаны с растительным маслом, желтком вареного яйца, солью и толченым чесноком. Все компоненты салата выложить слоями в вазочку, залить соусом и посыпать сверху нарезанным зеленым луком.
Выход: 100 г