Рыбное филе отварить или припустить, нарезать порционными кусками. Процеженный рыбный бульон довести до кипения, положить нарезанный кубиками картофель, нарезанные кубиками и припущенные морковь и репчатый лук, варить до готовности. При подаче в тарелку положить кусочки рыбы, налить суп, посыпать нарезанной зеленью.
Выход: 1 л