Сухофрукты перебрать, промыть, яблоки и груши залить холодной водой и варить до готовности. Затем добавить сахар, остальные фрукты, корицу и варить на слабом огне 10–15 минут. После того влить разведенный водой картофель ный крахмал и довести до кипения.
В суп можно положить отваренный рис, саго или макаронные изделия.
Выход: 1 л