Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла.
Для соуса муку спассеруйте на оставшемся масле, разведите сметаной, добавьте бульонный кубик, проварите и процедите.
Залейте грибы сметанным соусом и доведите до кипения. Затем переложите грибы с соусом в порционную сковороду, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.
Перед подачей посыпьте зеленью.