Филе семги протрите через сито, добавь те масло, сливки и перемешайте.
Филе сельди мелко порубите, смешайте с подготовленным пюре и заправьте уксусом.
Огурцы очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена с частью мякоти.
Нафаршируйте половинки огурцов подготовленной начинкой, посыпьте тертым хреном и оформите зеленью.