Лук и огурец нашинкуйте соломкой.
Картофель, морковь, колбасу и яйца нарежьте ломтиками.
Овощи и колбасу соедините, заправьте майонезом, солью, горчицей, перцем.
Выложите в салатник и оформите зеленью.