Фрукты очистите от кожуры, у яблок удалите и сердцевину.
Корень сельдерея и яблоко нарежьте соломкой, бананы и киви — кружочками. Соедините с изюмом, дольками мандаринов, заправьте сметаной.
Салат оформите виноградом.