Яйца сварите вкрутую (15 минут), залейте холодной водой и очистите от скорлупы.
Яйца и очищенный лук нарежьте кружочками.
Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кубиками и соедините со сметаной, майонезом, солью, сахаром и тертым хреном.
В салатник или на тарелку положите яйца и лук, а сверху залейте соусом из майонеза с огурцами. Сверху посыпьте рубленой зеленью.