Половину шоколада натереть, другую половину растопить на водяной бане, добавить ликер.
Печенье соединить с маслом, молотыми орехами, влить растопленный шоколад и размешать.
Сахарную пудру высыпать на доску и вымесить на ней приготовленную массу до впитывания всей пудры. Сформовать пирожные в виде шариков величиной с грецкий орех.
Тертый шоколад смешать с какао, в полученной смеси обвалять шарики. Охладить.