У окорочков отделите кожу и кости, мякоть нарежьте кубиками, обжарьте в масле до образования золотистой корочки, посыпьте солью, перцем. Лук нарежьте полукольцами.

Нарежьте грибы мелкими ломтиками и обжарьте с луком на масле.

К окорочкам добавьте рис, лук и грибы, залейте бульоном, доведите до кипения и тушите 25 минут. В конце приготовления добавьте соус, соль, перец. Креветок отварите и очистите.

Готовый плов выложите горкой, сверху уложите креветок. Оформите оливками, зеленью.