Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Рулет из курицы или индейки

Как приготовить Рулет из курицы или индейки?
Тип рецепта: Холодные закуски к столу
Время проготовления: 11 (1 ч 10 мин.)
Порций: 10
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

индейка или курица1 шт.
грибы400 г
яйцо3 шт.
молоко2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая3 ст. ложки
масло сливочное80 г
сливы маринованные150 г
виноград маринованный150 г
огурцы или помидоры150 г
мускатный орех тертый 
перец красный молотый 
соль 
листья зеленого салата 

Способ приготовления:

Рецепт: Рулет из курицы или индейки С птицы снимите кожу вместе с частью мякоти. Оставшуюся мякоть отделите от костей, слегка отбейте, посыпьте солью и специями. Из костей сварите бульон.
Из яиц, молока и зелени приготовьте омлет в виде тонкого блинчика.
Грибы порубите, обжарьте на масле.
На мякоть птицы выложите омлет, грибы, сверните ее в рулет, перевяжите шпагатом и варите в приготовленном бульоне при слабом кипении 1,5–2 часа. Охладите в бульоне, затем положите под легкий пресс и поставьте на холод.
Уложив на листья салата, подавайте рулет с овощами, фруктами, зеленью.


Рецепт Рулет из курицы или индейки. Приготовить Рулет из курицы или индейки, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле