Редьку очистите, промойте и положите в холодную воду на 15 минут. Морковь и свеклу помойте, очистите от кожицы.

Нарежьте редьку, морковь и свеклу соломкой.

Грибы отварите, нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле.

Овощи и грибы уложите горками на блюдо, полив майонезом. Оформите яблоками, нашинкованными соломкой, и веточками зелени.