Очистите креветок от панциря и отделите мякоть.
Нарежьте ломтиками морковь, корень петрушки, репчатый лук и обжарьте.
В кипящий бульон положите нашинкованную капусту, а когда бульон закипит снова, добавьте обжаренные овощи, нарезанный брусочками картофель и нарезанные стручки фасоли.
За 5–10 минут до окончания варки добавьте в суп нарезанные дольками помидоры, зеленый горошек и посолите по вкусу.
В порционные тарелки положите мякоть вареных креветок, налейте суп, посыпьте зеленью.