Смешайте все ингредиенты для маринада в чашке. Нарежьте мясо соломкой и положите в маринад. Маринуйте в прохладном месте примерно 30 минут.

Разогрейте большую сковороду без жира. Добавляя понемногу мясо, поджарьте его на сильном огне. Приправьте солью и хорошо прогрейте. Посыпьте семенами кунжута и добавьте немного тертого свежего имбиря.

К столу подайте с рисом или лапшой и слегка отваренными овощами.