Мясной фарш обжарить на растительном масле, добавить нарезанные лук и чеснок, обжарить, посолить и поперчить.
Картофель очистить, нарезать ломтиками.
Для соуса бульон смешать со сметаной, яйцами и тертым сыром.
Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями сначала 1/2 нормы картофеля, затем — 1/2 нормы капусты, мясной фарш, оставшуюся капусту и картофель. Залить соусом и запекать в духовке около часа при 200 °С.