У слив удалите косточки, мякоть мелко нарежьте.
Изюм замочите в охлажденном чае на 1 час.
Тыкву очистите от кожицы и семян, разрежьте на дольки и натрите на крупной терке.
Подготовленные продукты соедините и заправьте сметаной с сахаром (по вкусу).
Перед подачей салат оформите зеленью петрушки.