Сырые морковь, яблоки и репу нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте и слегка перетрите руками. Абрикосы разрежьте на четвертинки.
Разложите подготовленные продукты на листья салата. Полейте соусом из сметаны, лимонного сока и сахара.
Украсьте ломтиками абрикосов и зеленью.