Для заправки масло смешайте с уксусом, солью, перцем, мелко рубленными луком и чесноком.

Помидоры нарежьте дольками, выложите в салатник и полейте заправкой.

Шпинат нарежьте полосками и добавьте в салат непосредственно перед подачей. Оформите зеленью.