Кольраби очистите, нашинкуйте тонкой соломкой. Яблоко и огурец нарежьте соломкой.

Для соуса сметану или майонез смешайте с лимонным соком, посолите, добавьте рубленую зелень.

Соедините подготовленные продукты, заправьте соусом и перемешайте.

При подаче оформите зеленью.