Шампиньоны промойте, отварите в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и охладите; нарежьте ломтиками. Яйца нарежьте кубиками, перемешайте с грибами, заправьте смесью лимонного сока, масла, соли и перца.

Перед подачей выложите салат в салатник, посыпьте рубленой зеленью укропа.