Свинину нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите и поперчите. Из яйца, муки, сахара, молока и соли замесите жидкое тесто. Подготовленные куски свинины обмакните в тесто и обжарьте на масле.
Подавайте с консервированными фруктами и салатом из свежей белокочанной капусты.
Оформите зеленью.