Сыр нарежьте кубиками, смешайте с ягодами.

Тушку цыпленка посолите, поперчите снаружи и внутри, вложите вовнутрь приготовленный фарш и зашейте отверстие суровой ниткой.

Подготовленную тушку нанижите на вертел и жарьте до полной готовности, все время переворачивая цыпленка и смазывая маслом.

На гарнир можно подать маринованные фрукты и жареный картофель.