Промойте тушку, разрубите на порции, посолите и обжарьте на сливочном масле.

Грибы мелко порубите, лук и перец нарежьте кольцами.

В курицу добавьте нарезанные грибы и овощи, залейте молоком и тушите до готовности.

Птицу выньте, в соус влейте крахмал, разведенный молоком, и прокипятите.

Подавайте птицу под соусом.