Подготовленную тушку цыпленка порубите на порционные куски, посолите и обжарьте на масле.

Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле и добавьте к цыплятам. Залейте бульоном так, чтобы все куски были им покрыты, положите коренья сельдерея и петрушки, нарезанные кружочками, и тушите до готовности.

Морковь нарежьте кружочками и тушите до готовности с сахаром и маслом.

Цыпленка уложите на тарелку, вокруг разложите морковь и посыпьте все зеленью.