Тушку курицы разрежьте на куски, посолите, поперчите, обжарьте на масле, добавьте немного воды и тушите на слабом огне до готовности.

Смешайте яйца, молоко, крахмал и тертый сыр. Добавьте соль, перец и хорошо взбейте.

Куски курицы несколько раз обмакните в сырную смесь, обваляйте в сухарях и обжарьте в масле до золотистой корочки.

При подаче гарнируйте припущенными овощами и оформите веточками зелени.