Приготовьте дрожжевое опарное тесто (смотрите рецепт на сайте) .
Из теста сформуйте булочки по 100 г, дайте расстояться и испеките в духовке.
Для соуса чеснок разотрите с солью, постепенно добавляя масло и холодную кипяченую воду.
За 10–15 минут до подачи пампушки смочите в соусе.