Приготовьте тесто (смотрите рецепт на сайте) ,можно использовать покупное, раскатайте его слоем 5 мм и уложите на смоченный холодной водой противень.
Лук порубите и обжарьте в масле. Грибы очистите, промойте и нарежьте половинками, сыр нарежьте кусочками.
На тесто уложите слоями грибы, сыр, лук и зелень петрушки. Посолите и поперчите.
Пирог выпекайте в духовке при 250 °С.