Приготовьте слоеное тесто (смотрите рецепт на сайте)
Добавьте в маргарин сахар, нагрейте до коричневого цвета, обжарьте в нем рубленый лук, добавьте нашинкованную капусту, посолите, поперчите и обжарьте, помешивая.
Тесто раскатайте в пласт, уложите начинку и скатайте рулетом.
Уложите рулет на противень, смажьте яйцом и выпекайте в духовке до румяной корочки.