Тесто (смотрите рецепт на сайте) тонко раскатайте и вырежьте 12 квадратов со стороной 10 см.
Для начинки сыр нарежьте мелкими кубиками и смешайте с маслом, солью и перцем. Помидоры разрежьте пополам.
Тесто разложите в формочки, края разверните. Положите помидоры на тесто выпуклой стороной вниз, сверху разложите сырную смесь и посыпьте зеленью.
Выпекайте 30 минут в духовке при 200 °С, пока сыр не расплавится.