Маргарин с мукой порубите ножом, добавьте сметану и соль. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Взбейте масло, добавьте соль, лук и рубленые яйца.
Тесто раскатайте в пласт, вырежьте кружочки, уложите на них начинку и сформуйте пирожки.
Уложите пирожки на противень, смажьте яйцом и испеките в духовке.