Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Десерт «Ночка»

Как приготовить Десерт «Ночка»?
Тип рецепта: Вкусные десерты
Порций: 1
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

мука пшеничная12 г
маргарин8 г
сахар8 г
яйцо8 г
какао-порошок0,5 г
сливки 33%-й жирности-30 г, фонд6 г
молоко сгущенное20 г
шоколад-10 г для соуса и 10 гдля декорации

Способ приготовления:

Рецепт: Десерт «Ночка» Для бисквита маргарин соедините с сахаром (1/4 часть нормы), введите яичный желток, 1/2 нормы муки. Яичный белок взбейте с оставшимся сахаром, соедините с приготовленной массой, всыпьте оставшуюся муку, какао-порошок; перемешайте. Готовое тесто вылейте в форму, выпеките и остудите.
Для жидких сливок фонд соедините с холодной кипяченой водой, перемешайте. Сливки взбивайте в течение 5 минут, соедините с подготовленным фондом и взбивайте еще 2–3 минуты, затем охладите.
Из бисквита вырежьте «капельки» высотой 1 см, положите в форму, сверху поместите слой охлажденных взбитых сливок, покройте слоем геля. Декорируйте десерт соусом в виде веточки, шоколадной стружкой и ломтиками шоколада.
Для соуса сгущенное молоко смешайте с растопленным шоколадом.
Автор рецепта:
СМИРНОВА ТАТЬЯНА, г. Вологда, ресторан «Спасский», кондитер V разряда


Рецепт Десерт «Ночка». Приготовить Десерт «Ночка», рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле