Приготовленное клубничное желе разлейте в порционные формочки и выдержите в холодильнике 40–50 минут. После этого залейте ягодное желе и снова охлаждайте в течение 1,5–2 часов.
Перед подачей формочку с желе погрузите на 2/3 объема в горячую воду на несколько секунд, слегка встряхните и выложите желе на тарелку. Оформите шоколадом, растопленным на водяной бане, и ягодами облепихи.
Автор рецепта:
Команда Вологды: Васина Антонина, Котиков Алексей, Семененко Юлия, Троценко Ольга, Цукурова Виктория, Варт Юлия