Яйца разрежьте пополам так, чтобы края были гофрированными. Выньте желтки.
Помидоры нарежьте мелкими кубиками, добавьте растертые яичные желтки, майонез, соль, перец, зелень и перемешайте.
Приготовленной начинкой заполните корзиночки из яиц и уложите на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.
Оформите ломтиками огурца и зеленью.