Грибы мелко нарежьте и обжарьте на части масла с мелко нарезанным луком.
С печени снимите пленку, нарежьте небольшими кусочками, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке и обжарьте на оставшемся масле.
Печень смешайте с грибами, залейте сметаной и доведите до кипения.
Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.