Яйца взбейте, добавьте молоко, муку и перемешайте.
Мелко нарубленную ветчину обжарьте на небольшом количестве масла до образования хрустящей корочки.
Нарежьте 6 ломтиков сыра, обмакните в тесто и обжарьте в большом количестве масла до золотистой корочки. Готовые шницели посыпьте обжаренной ветчиной.
Подавайте с жареными овощами.