Приготовлена корзиночка из карамели, наполненная взбитыми сливками и ягодами. Подана на ягодах ежевики. Декорирована нитями из карамели, цветным пищевым гелем, клубникой и голубикой.

Автор рецепта:
ВАСИЛЬЕВА НАТАЛЬЯ, г. Пермь, ресторан «Эрнест», кондитер